10 cose che non sapevi su 'Bar Rescue', del presentatore Jon Taffer

Il nuovo libro di Jon Taffer

Amazon




Non è un segreto: pensiamo Salvataggio da bar è il reality show perfetto. È divertente, è divertente e impari qualcosa in quasi ogni episodio.

La ragione principale del successo dello show risiede nell'ospite Jon Taffer, un consulente per la vita notturna che porta un'intensità infuocata a ogni episodio. Una volta che lo guardi una volta, sei agganciato. È straordinario che questo spettacolo rappresenti la prima volta che ha diretto una serie.





Ho avuto la possibilità di parlare brevemente al telefono con Taffer la scorsa settimana. Il nostro discorso è arrivato dopo quello che è sempre un momento importante nello spettacolo: Taffer aveva appena finito di formare il personale e stava per coinvolgere una squadra di costruzione che avrebbe diretto una ristrutturazione di 36 ore del negozio. La domenica, i baristi e il proprietario sarebbero tornati al loro bar appena ridisegnato per una grande rivelazione.

Nel frattempo, ecco 10 cose che Taffer mi ha rivelato sulla sua vita e Salvataggio da bar :



Ehi! Ti piace Bar Rescue? Anche noi! SEGUI BROBIBLE SU TWITTER QUI .

1. Il programma di Taffer è approssimativo.

Giriamo per cinque giorni. Arriverò il primo giorno e farò la ricognizione. Metterò il naso nella competizione e andrò al bar quella sera. Quando esco dal bar quella sera, di solito è intorno alle 2 del mattino o giù di lì. Arriva il secondo giorno. Il secondo giorno è il giorno più brutale per noi su Soccorso Bar, perché quello è il giorno dello stress test. Iniziamo presto la giornata e ci alleniamo tutto il giorno, poi facciamo lo stress test e questo dura fino alle 3 o alle 4 del mattino. Quando mi vedi parlare con lo staff dopo lo stress test, è davvero tarda notte.



Il terzo giorno è un po' più facile per me, ma più difficile per i miei esperti. Il terzo giorno è dedicato alla formazione. Quindi stiamo insegnando loro a fare il barista, cucinare il cibo tutto questo... Quindi il giorno 4 è il giorno della trasformazione. E l'ultimo giorno è il giorno della rivelazione. Arrivo alle 3 del pomeriggio perché i miei designer hanno lavorato tutto il giorno, e di solito lo mostriamo allo staff verso il tramonto, alle 19:00. E poi apriamo la nostra grande rivelazione di lancio e poi resterò la notte fino a mezzanotte o all'una del mattino.

Quindi, per farla breve, sono cinque giorni di 12 ore di fila. È brutale.

2. Le barre sono normalmente in condizioni peggiori di quanto pensi.

Quando ho iniziato Salvataggio da bar , ho detto alla rete, ascoltate ragazzi. Non voglio essere impostato con barre che sono facili. Se ho intenzione di farlo, voglio ottenere i peggiori disastri in America. Trovami cose che non posso fare facilmente, dammi sfide.

E figlio di una pistola, ecco cosa stanno facendo. Non ho mai pensato che potessero essere così brutti, ad essere onesti con te. Di solito non vedi profondità di fallimento così brutte nella vita normale. Queste persone sono disastri.

3. I proprietari del bar sanno quando arriva Taffer.

Questo mi prende davvero. Ho fatto 37 episodi ora di Salvataggio da bar . Questo sarà il nostro 30° episodio andato in onda [domenica sera]. In quasi tutti i soccorsi che ho fatto... pensano che andrò in uno dei tre bar del quartiere. Quindi non lo sono sicuro Sto attraversando la porta, ma loro sono abbastanza certo Lo farò. Penseresti dopo aver visto circa 20 episodi di Salvataggio da bar , PULIBBERO PRIMA che venissi perché sanno che diventerò balistico! E ANCORA non puliscono. Ho scoperto che parla del motivo per cui stai fallendo. Anche quando sai che sto arrivando, non riesci ancora a farcela!

A volte è pigrizia. A volte è ego. Molti ragazzi pensano, io sono il ragazzo che Taffer amerà. Non urlerà contro di me. Amerà tutto ciò che faccio. Molti di loro sono sorpresi di trovare il contrario. Saresti sbalordito nello scoprire quante persone dicono ai miei produttori e cose del genere, oh, non mi urlerà contro. Tutto sarà perfetto. E poi entro in un incredibile – scusate il mio linguaggio – uno stronzo. È semplicemente straordinario. E succede tutto il tempo.

4. E sorprende ancora Taffer quando i proprietari reagiscono. (Loro combattono molto.)

Mi stupisce dirti la verità. Pensaci: per alcune di queste persone, hanno $ 900.000 di debiti. Hanno perso le loro case, le loro vite sono in pericolo. Non possono permettersi di offrirmi il pranzo, tanto meno di pagarmi una tassa per essere lì! Quindi mi presento con un libretto degli assegni e 30 anni di esperienza. Pensi che ringrazierebbero il cielo. Non succede così.

5. Uno degli episodi più ridicoli è arrivato due settimane fa. Coinvolgeva un cavallo in un bar, comproprietari ubriachi svenuti e un incredulo Taffer.

SPIKE
A Horse's Bar
www.spike.com
Episodi completi di Spike Spike video clip Spike su Facebook

Uno dei momenti più straordinari [che ha coinvolto i cattivi proprietari] è stato durante l'episodio di domenica scorsa. Pensa a questo: coppia sposata. La banca sta per pignorare. Sono indebitati, hanno dovuto lasciare la loro casa. Quindi per loro è finita, hanno finito. Quindi mi presento e loro sono INCREDIBILMENTE ubriachi. E al mattino, non si ricordano nemmeno di avermi incontrato! E le loro vite sono in gioco!

6. E la rabbia più grande che abbia mai avuto è stata con il proprietario del fallito bar di Denver, Zanzibar.

SPIKE
Taffer risponde: Zanzibar Billiards Club
www.spike.com
Episodi completi di Spike Spike video clip Spike su Facebook

[Esperto e chef esecutivo] Duffy è un mio caro, caro amico. È anche uno dei più grandi ragazzi che conosco. Solo un ottimo padre e un ragazzo dolce. E [il proprietario di Zanzibar] Ami lo guardò e disse Fat boy! a lui tre volte. Non potevo crederci. Quello che non hai visto è che prima di chiamare lo chef Duffy grassone, chiamava i suoi dipendenti cretini. Sono dei cretini, disse. E ragazzo grasso, ehi, ragazzo grasso! E onestamente, se mi avesse insultato in quel modo, probabilmente non avrei reagito così, ma ha insultato uno dei miei esperti. E quella [lotta] era reale, ed è stata intensa.

Ma devo dirtelo, io guardo Salvataggio da bar su un computer mentre stiamo attraversando il processo di modifica e simili. E non ho mai pianto come un bambino alla fine di un episodio come ho fatto con quello. La prima volta che ho visto il taglio sul mio computer, ho visto Ami dire [alla fine dell'episodio] che ho pregato Dio e lui mi ha mandato un angelo, Jon Taffer. ho pianto. Pensare che siamo passati da un alterco fisico a QUELLO in quattro giorni è stato straordinario per me. Ed era vero.

La parte incredibile di Salvataggio da bar sono le emozioni e le personalità. Si potrebbe quasi chiamare Salvataggio di persone , sai?

7. Le rivelazioni sono la parte migliore.

Devo dirtelo: è divertente per te vedere il bar acceso Salvataggio da bar . Ma guardare i volti dei dipendenti quando lo rivelo è un'esperienza davvero unica. Non è qualcosa che ottieni molto come consulente. Bendarli e rivelare loro le proprie attività è incredibilmente eccitante e gratificante. È un fenomeno unico.

È davvero qualcosa di più del bar. In ogni caso, le loro famiglie sono coinvolte, le loro vite sono in gioco, i loro pensionamenti sono in gioco, questa è roba seria. Queste persone sono davvero, davvero nei guai... Quindi stiamo cambiando la vita.

8. Dopo i disastri in cui è caduto Taffer affer New Orleans' T.J. aculei e J.A. di Fells Point Murphy's , potrebbe non essere l'idea migliore aprire un bar con i tuoi amici della confraternita.

Guardo in questo modo: se ti piacciono le droghe, non ti suggerirei di diventare un farmacista. Se ti piacciono i drink e le feste, non ti suggerirei di aprire un bar. Non ha senso. A volte, le persone vengono coinvolte nell'attività del bar per le ragioni sbagliate.

Ma sai, [proprietario dell'ex T.J. Quills] Darren è davvero un bravo ragazzo. E stanno andando incredibilmente bene. L'allegato è di circa $ 40-50.000 al mese. Ho saputo che la fila fa il giro dell'edificio. Non si sono più tolti le magliette. Sono maturi... Sono incredibilmente orgoglioso di quei ragazzi. Avevano solo bisogno di un piccolo calcio nel culo, e avevano bisogno che i loro occhi fossero aperti.

E sai, dopo Zanzibar, quello di Murphy è probabilmente il più arrabbiato che abbia mai avuto. Hanno servito quel cibo contaminato a mia figlia. I miei amici lo chiamano affettuosamente Chicken Meltdown.

Il pollo crudo può ucciderti... Ero furioso, quella era la mia bambina lì dentro.

9. Taffer's Salvataggio da bar notorietà assicura che ora ottenga un servizio di prim'ordine in ristoranti e bar.

Quando sono fuori, se [il personale di servizio] fa davvero schifo, allora mi arrabbio, ma normalmente... tendo ad affrontarlo, sono fuori per divertirmi. Posso separare le due [vite]. Ora, se il cibo fa schifo, è diverso, glielo farò riprendere.

Ma sai che è divertente. Ora, a causa di Salvataggio da bar , le persone a volte sanno chi sono, quindi tendo a ricevere un servizio abbastanza buono. [ride] Penso che non vogliano sapere cosa accadrà se non lo faccio.

10. Alla fine, ho passato una battuta TV scherzosa, ideato dallo scrittore di CollegeHumor Alex Watt , per uno spettacolo chiamato Salvataggio della vita . La premessa: Taffer va in giro e insegna alle persone ad essere più simili a lui.

Incredibilmente, questo sta effettivamente accadendo.

Onestamente, non posso dire nello specifico di cosa si tratta, ma la prossima settimana girerò un pilot per uno spettacolo che non è dissimile da quello che hai appena descritto. Non posso dire molto di cosa sia, a parte che è un formato di talk show, gireremo un pilota la prossima settimana e vedremo cosa succede. Sei il primo media di cui ho parlato anche tu.

Bar Rescue è attualmente in pausa, ma puoi guardarlo su Spike TV.